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日本では和食の鉄人、そして現在アメリカでは“Iron Chef”として活躍し、世界各国にセレブな顧客をもつ森本正治が“パートナーシェフ”としてプロデュースするレストラン。
店内は「和食＆寿司」「シェフズダイニング」「鉄板」の３フロアに分かれており、ご用途や人数に合わせて様々なご提案ができます。
例えば全館貸切では、１Fにて受付とウェイティングとしてお使いいただき、スパイラルな階段からB1Fフロアへとご案内、鉄板焼きのメインダイニングにて乾杯へ…
食事はビュッフェ形式で、B1F鉄板料理と１F寿司で自由に移動されてはいかがでしょうか。
美しく並べられた前菜を召し上がるも良し、目の前で繰り広げられる鉄板で焼きたてのメインディッシュや、握りたての江戸前寿司や見た目にも鮮やかなロール寿司を召し上がるも良し。
そしてラストは２Fフロアでデザートをお楽しみに…など、アイデア次第でお好きにアレンジができます。
まるでご自身だけの、まさに「プライベート・ダイニング」として、大切なゲストをお招きしてはいかがでしょうか。
森本XEXでは、そのような希望をきっと叶えることができます。 |
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“和”の鉄人ここに健在!! 森本正治の原点、江戸前の寿司の技と味。
２つの掘り炬燵のお座敷と、美しい白木一本のカウンターがございます。 |
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シェフのシグネチャー・ディッシュが自慢のダイニング。
小さなキッチンを擁した、プライベートルームとなっており、各種会食会やパーティーにと、多彩に利用いただけるフロアです。
そして日本で唯一認められている、ドン・ペリニョンとコラボレートしたラウンジ“ドンペリルーム”。
暖かな暖炉のある、プライベート空間で、お食事の後や気の合う仲間との団欒におすすめです。
また、２Fのフロアを貸しきったスタイルのパーティーも好評です。 |
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森本シェフの新境地!!
弧を描く大小二つのカウンターとテーブル席があり、大型プロジェクターも装備した空間は、まるでキッチンスタジアム。貸切の場合はこちらのプロジェクターも自由にお使いいただけます。
自慢の鉄板焼きで「焼・煮・蒸・炊」のすべてをお楽しみいただけます。 |
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| 昼間（12：00〜17：00） |
MIN 50万 |
| 営業時間内（18：00〜23：00） |
MIN 250万 |
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| ※フロアごとの貸切もできます。 |
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| 2F | ダイニング | 立食20名様まで |
| | 昼間10万 営業時間内20万 |
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ラウンジ |
立食30名様まで |
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昼間15万 営業時間内30万 |
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| 1F |
BAR |
立食30名様まで |
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昼間15万 営業時間内30万 |
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和食(寿司)フロア |
※ご相談承ります |
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| B1F |
鉄板 |
立食60名様まで |
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昼間30万 営業時間内100万 |
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| LOUNGE＆ダイニング貸切プラン（2Ｆ貸切） |
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| 人数 |
立食50名様まで |
| ミニマム |
昼間25万 営業内50万 |
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| 全館貸切プラン |
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| 人数 |
立食200名様まで |
| ミニマム |
昼間50万 営業内250万 |
| 例:昼間→お一人様10000円×50名様 6000円×85名様 |
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| ＜立食＞ |
お一人様6000円 |
（ドリンク込み） |
※フィンガーフードとフリードリンク |
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10000円 |
（ドリンク込み） |
※アメリカンロール寿司＆特選牛 |
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おすすめは15000円 |
（ドリンク込み） |
※江戸前寿司＆和牛肉 |
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20000円 |
（ドリンク込み） |
※高級食材使用 |
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| ダイニング貸切プラン |
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| 人数 | 5〜15名様まで |
| おまかせコース |
8,000円〜 （ドリンクは別途） |
| （森本シェフの“シグネチャーディッシュコース”または“和食＆寿司コース”） |
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| 鉄板フロア（部分貸切） カウンタープラン（その他テーブル席、個室もあり） |
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| 人数 | 小カウンター6〜7名様 大カウンター10名様〜12名様 |
| お料理例 |
料理12000円鉄板コース （ドリンクは別途）
（メインディッシュは和牛、ただしエキストラで“特選・神戸牛サーロイン”へのチェンジ可能)
※その他、20,000円神戸牛コースもあり。 |
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- 森本刺身サラダ（炙りマグロとサーモン）
- ボッコンチーニの餃子風
- オイスターフォアグラ
- スティック野菜のディップ カニ味噌アンチョビソース
- シーザースサラダ 森本風
- ロブスターマサラ 11種類のスパイス焼き
- 鶏胸肉のアーティクーチョ
- スズキのトウチ蒸し
- 巻物とインターナショナルロール
- 各種デザート
※メニューは一例です。ご予算に合わせておつくりします。 |
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- マイク２本（全館貸切）
- 簡易マイク１本→ダイニングORラウンジ貸切利用OK
- 音響（ＣＤ／B1のみMDも可）
- プロジェクター（B1F貸切の場合利用可）※PCはご用意ください。
- 他のフロアの時については別途レンタルにて手配可
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- リムジン手配
- ウェディングケーキやバースデーケーキ
- 装花、花束・アレンジメント
- お土産用ショコラや焼き菓子（ショコラ ドゥ アッシュより）
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＊持込料については「料理・飲み物」のお持込についてはご遠慮いただいております。
＊記載の金額の他、サービス料10%を別途頂戴いたします。
＊パーティー時間 ２時間半（受付時間込み） ※延長については応相談。 |
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XEXパーティ・イベントデスク : 03-5412-8551
Email : party@ystable.co.jp
HP : http://www.ystable.co.jp/morimoto/
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